seitan

"Bom então vais por ex ao Celeiro (loja)
procuras ou pedes GLUTEN de TRIGO...
é uma especie de farinha.
Modo de preparação:
tiras uma quantidade de farinha misturas água até fazeres uma bola (como se fosses fazer pão);
depois cozes durante 25 minutos em água;
e pronto. fica diferente pq é caseiro e não tem conservantes. "